Grill + bålfade
Grill og bålfade til haven og bålpladsen: bålfade, grillriste, grill på trefod, wokke, pander og kedler fås i forskellige diametre, materialer og vægte. Udstyret kan derfor sorteres efter grillareal, tilberedningsmetode, bålplads og den plads, der er til rådighed.
Grill, bålfade og det rette udstyr
Kategorien dækker flere trin i forbindelse med en bålplads. Bålfadet danner ildstedet, en rist gør det til et grillareal, en trefod bærer risten eller kogegrejet, og en base med brændeskab organiserer området nedenunder. Pander, wokke og kedler varierer i form, diameter og rumfang. Et brændestativ holder brændet samlet på ét bestemt sted. Derfor er diameter, form, materiale og vægt afgørende, ligesom det er vigtigt, om der skal grilles, steges eller koges.
Hvis et eksisterende bålfad skal udvides, bør du begynde med diameteren og ristens form og understøtning. Til madlavning over åben ild følger valget af beholder og trefodens højde. Ved et nyt ildsted skal der også tages højde for underlag, brændeskab og den tilgængelige plads. Denne rækkefølge adskiller de vigtigste valg og forhindrer, at en rist, pande eller wok vælges ud fra navnet alene.
Bålfade sammenlignet: 70 eller 80 cm
Bålfadene fås med forskellige diametre og stålkvaliteter. Bålfadet på 70 cm i cortenstål er håndlavet og står med en struktureret produktvægt på 14,0 kg. Varianten på 80 cm er i produkttitlen angivet som et bålfad i stål og en havegrill: Bålfad i stål, 80 cm. Der findes dermed en 70 cm-variant med angivet cortenstålkonstruktion og en 80 cm-variant, hvor titlen angiver stål. Andre mål eller vægte for 80 cm-varianten kan ikke udledes af navnet.
Diameteren påvirker valget af grillarealet ovenpå. Et bålfad på 70 cm kombineres med en firkantet rist på 50 x 50 cm, mens der til bålfade på 80 cm er angivet firkantede riste på 58 x 58 cm samt runde riste på 80 cm. Når en kombination sammensættes, er bålfadets form, ristens form og den angivne kompatibilitet i det pågældende produkt afgørende. Ved placering i haven skal der desuden planlægges et plant underlag, tilstrækkelig afstand til brændbare genstande og nok plads til at placere kogegrejet på tilberedningsområdet.
Grillriste efter form, diameter og vægt
Runde riste følger formen på et rundt bålfad eller en trefod. Den runde grillrist i råstål med en diameter på 80 cm har fire håndtag og en struktureret vægt på 6,5 kg. Den runde rist i rustfrit stål på 80 cm vejer 6,0 kg og har stænger på 4 mm. Ved 70 cm findes der i produktdataene en rist i kulstofstål på 4,5 kg og en variant i rustfrit stål, der også vejer 4,5 kg. Den håndlavede version på 60 cm i kulstofstål er angivet til 5,8 kg med riststænger på 5 mm.
Firkantede varianter danner et mindre og tydeligt afgrænset understøtningsareal. Risten i kulstofstål på 58 x 58 cm vejer 4,5 kg og er angivet til bålfade med en diameter på 80 cm. Varianten på 50 x 50 cm vejer 3,5 kg og er angivet til et bålfad på 70 cm. Vægtene hjælper med at sammenligne håndteringen, mens kompatibiliteten mellem rist og bålfad fremgår af de enkelte produktdata.
Svinggrill og trefødder
Svinggrill kombinerer en trefod med en ophængt rist og udnytter højden over ilden. Modellen med rist i rustfrit stål på 80 cm er angivet med en samlet højde på 210 cm og en produktvægt på 13,0 kg. En variant med rist i rustfrit stål på 50 cm har også en samlet højde på 210 cm og vejer 10,0 kg. Ristens diameter angiver dermed to forskellige grillarealer: 50 cm kræver mindre plads, mens 80 cm giver et større understøtningsareal. Ved valget er den tilgængelige højde, svingområdet og pladsen ved siden af ildstedet også vigtige.
En trefod kan også bære kogegrej. Så er det ikke kun ristens diameter, men også beholderens placering over gløderne, der er relevant. Wokke med håndsving gør det muligt at ændre højden afhængigt af sættet. Ved en svinggrill uden passende kogegrej er risten den centrale flade, mens beholderen er i fokus ved et tilberedningssted med wok. Disse konstruktioner bør derfor sammenlignes efter den planlagte anvendelse og ikke kun efter den samlede højde.
Wokke, pander og kedler til madlavning over ild
Stålpanden på 50 cm har et langt håndtag, er angivet til lejrbål og ildsted og vejer 7,0 kg. Den har en plan stegeflade. Wokken på 60 cm i kulstofstål er beskrevet med en vægtykkelse på 1,5 mm. Den strukturerede produktvægt er angivet til 4,8 kg, mens produktbeskrivelsen desuden nævner cirka 6,5 kg. I denne kategoritekst bruges den strukturerede vægt på 4,8 kg til sammenligning, mens forskellen markeres som et tal fra beskrivelsen.
For sættene på 70 cm angiver et produkt en trefodshøjde på 200 cm, håndsving og en vægt på 15,0 kg. Et andet sæt på 70 cm har en 180 cm høj trefod, håndsving og vejer 14,5 kg. Et udendørs madlavningssæt på 60 cm i kulstofstål er angivet til 12,0 kg. Til større mængder findes der også en kedel i rustfrit stål med en kapacitet på 14 liter, låg og en vægt på 5,0 kg.
Sammenlign wokstørrelse og trefodshøjde
En wok på 60 cm kræver mindre understøtningsareal end en wok på 70 cm. Sættene på 70 cm er forskellige med hensyn til trefodshøjde og vægt, selv om wokdiameteren er den samme. Håndsvinget er udtrykkeligt inkluderet i de nævnte sæt og ændrer wokkens placering over ilden. Hvis konstruktionen skal stå permanent ét sted, bør du især være opmærksom på den passende højde og den frie plads omkring trefoden.
Pande eller kedel?
Panden på 50 cm med langt håndtag er beregnet til stegning direkte over ildstedet. Kedlen rummer 14 liter og leveres med låg; dens form og rumfang passer til supper, simreretter eller varme drikke. En wok har en buet tilberedningsflade i stedet for den flade pande. Valget afhænger derfor af retten, mængden og det tilgængelige ophængssystem.
Baser, brændeskabe og brændestativer
Runde baser til bålfade adskiller ildstedet fra underlaget og kombinerer delvist denne funktion med opbevaring af brænde. Basen med en diameter på 72 cm er 30 cm høj, fremstillet i kulstofstål og angivet til 14,5 kg. Den større runde base på 82 cm har også en højde på 30 cm og vejer 17,5 kg. Brændeskabet holder brændet ved ildstedet uden at erstatte grill- eller tilberedningsarealet.
Til opbevaring ved siden af bålpladsen er der angivet et brændestativ i kulstofstål på 70 x 45 cm med en vægt på 11,5 kg. Et stativ er et separat opbevaringsområde og ikke et underlag for bålfadet. Ved planlægningen skal der derfor tages højde for stativets grundareal, afstanden til ildstedet og den mængde brænde, der skal ligge der. Ekstra underlagsplader og underlag findes i runde og firkantede former, og målene bør passe til det konkrete ildsted.
Materiale og vægt som udvælgelseskriterier
I produktdataene forekommer kulstofstål, råstål, rustfrit stål og cortenstål. Kulstofstål er angivet til wokke, baser og flere riste. Risten i råstål på 80 cm er angivet til 6,5 kg og har fire håndtag. Rustfrit stål findes i runde riste og i kedlen på 14 liter. Cortenstål er angivet til det håndlavede bålfad på 70 cm med en vægt på 14,0 kg. Materialet bør derfor altid vurderes sammen med form og diameter.
Vægten går fra 3,5 kg for den firkantede rist på 50 x 50 cm til 20,0 kg for den beskrevne havepejs i stål. Imellem disse ligger for eksempel en rist i rustfrit stål på 6,0 kg, en pande på 7,0 kg og et wok-sæt på 70 cm med en vægt på 15,0 kg. Disse værdier hjælper med transport, montering og opbevaring. De erstatter ikke de konkrete mål for det pågældende produkt.
Valg i tre trin
Ofte stillede spørgsmål om grill og bålfade
Hvilken grillrist er angivet til et bålfad på 80 cm?
Til bålfade på 80 cm er der angivet en firkantet rist i kulstofstål på 58 x 58 cm med en vægt på 4,5 kg. Der findes også runde riste på 80 cm i henholdsvis råstål og rustfrit stål. Kompatibiliteten fremgår af produktdataene for den enkelte rist.
Hvad er forskellen på de to riste på 80 cm?
Den runde rist i råstål vejer 6,5 kg og har fire håndtag. Den runde rist i rustfrit stål vejer 6,0 kg og beskrives med stænger på 4 mm. Materiale, stangtykkelse og vægt er dermed de tydelige sammenligningspunkter.
Hvorfor er der angivet to vægte for wokken på 60 cm?
Det strukturerede produktfelt angiver 4,8 kg. Beskrivelsen af den samme wok nævner desuden cirka 6,5 kg. Denne kategoritekst bruger den strukturerede vægt på 4,8 kg, mens det andet tal identificeres som en afvigende oplysning fra beskrivelsen.
Hvilken wokstørrelse passer til hvilken plads?
En wok på 60 cm optager mindre plads end en wok på 70 cm. Sættene på 70 cm er angivet med trefodshøjder på henholdsvis 180 og 200 cm samt håndsving. Ud over wokdiameteren skal der derfor planlægges for højde og bevægelsesplads.
Hvilke forskelle er der på baserne med brændeskab?
Den runde base med brændeskab og en diameter på 72 cm er 30 cm høj og vejer 14,5 kg. Modellen på 82 cm har også en højde på 30 cm og vejer 17,5 kg. Diameter og grundareal er de vigtigste forskelle mellem de to specifikationer.
Tilstødende områder til haveplanlægning
Ved bålpladsen er der ofte også andre udendørs opgaver. Have- og udendørsudstyr omfatter ekstra udstyr til haven og terrassen. Haveredskaber understøtter arbejdet omkring stier og bede. Havevanding dækker vandforsyningen til beplantede områder. Have- og plantetilbehør supplerer udformningen af omgivelserne. På den måde kan ildsted, tilberedningsområde, brændeopbevaring og øvrige havearbejder planlægges hver for sig.